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Expertos en alimentación

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En Don Pawanco somos expertos en alimentación, concretamente, en cuanto a su comunicación se refiere.

Conocemos el sector, trabajamos con todo tipo de productos… Pero lo que más nos gusta es disfrutar de los productos frescos. En resumen, somos adictos al placer de la buena comida.

Nos gusta cocinar, comer y sorprender como buenos anfitriones.

Por eso, en Don Pawanco nos convertimos en auténticos chefs y aprovechamos cualquier ocasión para demostrar nuestras dotes culinarias en la oficina.

Hoy celebramos dos cumpleaños en la agencia; uno del departamento de cuentas y otro creativo. Por eso, el postre de hoy ha sido especial y 100% casero.

A continuación, os detallamos esta rica receta:

  • LA TARTA DE QUESO DE ARI
    Para la base:
    100gr de mantequilla
    1 paquete de galletas
    El relleno:
    400 gr de nata para montar
    100gr de azúcar
    2 sobres de cuajada
    500gr de queso de untar
    Nuestro coulis de fresas:
    1 limón
    Fresas (500gr)
    Azúcar (al gusto)

Picamos las galletas. Derretimos la mantequilla y agregamos las migas de galleta.

Colocamos la mezcla en el fondo del molde y con la ayuda de una lengüeta creamos la base de la tarta.

Dejamos en la nevera mientras preparamos el resto de elementos.

Ponemos un cazo en el fuego con la nata. Cuando esté caliente agregamos el azúcar y el queso de untar, sin dejar de remover con la ayuda de unas varillas.

Cuando la mezcla sea homogéneaañadimos los dos sobres de cuajada.

Vertemos la mezcla en el molde y volvemos a refrigerar.

Cocinamos las fresas a fuego lento.

Cuando empiecen a soltar su jugo agregamos el zumo deun limón.

Poco a poco las fresas se irán deshaciendo y adoptando una textura cremosa.

Agregamos azúcar al gusto y de forma progresiva hasta conseguir una mermelada.

Agregamos a la tarta.

Guardamos en la nevera un mínimo de 6 horas y ¡a disfrutar!

DON PAWANCO | Agencia de comunicación Valencia
Descubre todos los proyectos de Don Pawanco, agencia de comunicación Valencia en www.donpawanco.com.

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